生命危险：绝食减肥会严重限制食物摄入量，导致身体无法获取足够的营养和能量，可能会引发营养不良、体重剧减、身体虚弱，甚至导致机体功能衰竭，生命安全受到威胁。
电解质紊乱：人体需要一定量的电解质来维持生理功能，如钠、钾等。绝食减肥会导致电解质摄入不足，引发如低钠血症、低钾血症等电解质紊乱，对身体造成损伤。
心脏负担加重：心脏需要通过血液循环将氧气和营养物质输送到全身各部位，绝食减肥会使得心脏负荷加重，长期如此可能导致心脏疾病。
消化系统受损：长时间绝食减肥会使得消化系统得不到充分的工作，导致消化酶分泌减少，引起消化系统功能障碍，严重者会引发消化系统疾病。
心理问题：绝食减肥可能会引发心理问题，如焦虑、抑郁等。长期受到压力的心理状态会影响心理健康，甚至导致心理疾病。
神经性厌食症：绝食减肥可能会引发神经性厌食症，这是一种心理、生理障碍，表现为故意造成体重明显下降至正常生理标准体重以下，并极力维持这种状态的心理、生理行为。
因此，减肥应该采取健康科学的方式，如合理饮食、适量运动等，切勿采用绝食等极端方式来减肥，以免对身体造成不可挽回的损伤。